В этом рецепте описывается, как засолить огурцы с использованием листьев смородины, вишни, хрена и укропа. Огурцы выбираются не поврежденные и сорт должен быть тот, который предназначен для засолки. Все овощи и листья чистятся, моются и обсушиваются. Чеснок кладется в банки не измельчая. Банки оставляются на 3 дня при комнатной температуре для засолки. После этого воду с банок сливают, кипятят и оставляют для остывания. Все содержимое банок хорошо промывается, обратно помещается в банки и заливается остывшим рассолом. Соленые огурцы можно хранить в холодном месте, закрыв пластмассовыми или железными крышками.
# Рецепт
Рецепт борщевой заправки, которую можно использовать для быстрого приготовления борща зимой. Включает в себя список ингредиентов и пошаговую инструкцию по приготовлению. Результат - около 12 банок по 0,5 л.